15 min
6 port
En krämig och smakfull pesto som är gjord på naturliga råvaror. Vår hemlighet är att du avslutar med en liten skvätt lime i peston. Mums!
- Ta basilikabladen, vitlöken och cashewnötterna och lägg i en matberedare, eller en skål om du ska använda en stavmixer, och mixa.
- Lägg till pinjenötterna, salt och osten och mixa lite till.
- Häll i oljan lite i taget till konsistensen blir krämig.
- Avsluta med att blanda i limesaften och eventuellt mer salt.
- 1 vitlöksklyfta
- 2 krukor basilika
- 1 dl Selltons pinjenötter
- 1 dl Selltons cashewnötter
- 1 dl solrosolja
- 1/2 dl Parmigiano Reggiano ost
- en nypa havssalt
- 1/2 lime