En spännande gryta med kikärtor och en sötma från stekta bananer.
Tillaga couscousen enligt anvisningarna på paketen.
Hetta upp kokosoljan i en stekpanna tillsammans med curry och bananskivorna, tills de fått fin färg. Ta bort dem från stekpannan och ställ åt sidan.
Bryn vitlök, purjolök och paprika i samma stekpanna. Tillsätt kokosmjölk, vatten och honung. Låt koka på svagvärme i 5 min. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer curry. Tillsätt kikärtorna och sist de stekta bananerna och cashewnötterna.
