Logotyp Sellton

Prima Pesto

15 min

6 port

En krämig och smakfull pesto som är gjord på naturliga råvaror. Vår hemlighet är att du avslutar med en liten skvätt lime i peston. Mums!

  1. Ta basilikabladen, vitlöken och cashewnötterna och lägg i en matberedare, eller en skål om du ska använda en stavmixer, och mixa.
  2. Lägg till pinjenötterna, salt och osten och mixa lite till.
  3. Häll i oljan lite i taget till konsistensen blir krämig.
  4. Avsluta med att blanda i limesaften och eventuellt mer salt.
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 krukor basilika
  • 1 dl Selltons pinjenötter
  • 1 dl Selltons cashewnötter
  • 1 dl solrosolja
  • 1/2 dl Parmigiano Reggiano ost
  • en nypa havssalt
  • 1/2 lime