- Hacka pistagenötterna
- Smält socker och honung i en stekpanna på medelhög värme.
- Rör ner salt, sesamfrön och krossade pistagenötter.
- Rör om ofta tills det att smeten har fått en gyllenbrun färg.
- Häll upp smeten på en klädd plåt och lägg ett bakplåtspapper ovanpå.
- Kavla ut smeten.
- Skär kakan i önskade storlekar efter den har svalnat.
- Förvaras svalt.